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鸡肉土豆粉——缓解乏力促进代谢

鸡肉大家都很熟悉的,也经常吃,是一种很常见的肉食种类之一,它的营养物质丰富,还可以有促进食欲的作用和效果,鸡肉的食用方法有很多,今天介绍的这道美食你一定喜欢,鸡肉土豆粉,可以有缓解乏力的作用可以有促进新陈代谢的作用,还可以提高体质。

【鸡肉土豆粉】

主料:土豆粉500g、鸡肉200g

辅料:植物油15茶勺、豆瓣酱两大勺、甜面酱2茶勺、黄豆酱1大勺、番茄酱2茶勺、大葱半根、姜10g、生抽3茶勺、香醋2茶勺、味精3g、香菜两颗、辣皮子6个、花椒粉2茶勺、胡椒粉1茶勺、炸黄豆适量

步骤:

1.主料:土豆粉、鸡肉

辅料:植物油、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、黄豆酱、大葱、姜、花椒粉、辣皮子、胡椒粉、味精、香菜、炸黄豆、香醋

2.把土豆粉用开水煮10分钟左右捞起,过凉水捞起

3.鸡肉剁成肉末

4.葱姜洗净切末,辣皮子用热水侵泡两分钟捞起切末,香菜洗净切末

5. 热锅凉油,油热7成下,辣皮子、葱姜翻炒出香味

6.加豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、甜面酱

7.翻炒均匀出红油出香味

8.加鸡肉末、花椒粉

9.翻炒出香味

10.加少许水中小火熬制酱味浓郁

11.加胡椒粉、味精翻炒均匀

12.把土豆粉用开水烫热捞起装碗,加熬制好的鸡肉酱、炸黄豆、香醋、香菜末即可

在煮土豆粉时,不要煮时间太长,这样易断,面条吃起来不筋道,没有味道。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,鸡肉具有滋补五脏的作用,还可以补气血,对于促进智力发育有很好的效果,可以有抗氧化的作用,还可以有补气血的效果。

关于鸡肉土豆粉的具体的做法上面小编给大家具体的介绍了,方法简单,有一种很特别的味道,当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦,缓解乏力促进新陈代谢,对于经常用脑的人群来说是不二的选择,大家赶紧行动起来吧。

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