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三疣梭子蟹如何吃 三疣梭子蟹的做法教程

三疣梭子蟹也就是白蟹,是一种非常常见的沿海海鲜。三疣梭子蟹肉质多,鲜美价格又实惠,是很多沿海地区的人喜爱的海鲜。下面就介绍下三疣梭子蟹做法。

三疣梭子蟹做法介绍

一、三疣梭子蟹粥的做法介绍

第一步:将三疣梭子蟹肉中的刺再次剔除掉后,将鱼切成薄片。

第二步:香荽洗干净后用刨子刨成香菜碎末后待用。

第三步:将三疣梭子蟹片后放入碗中,加入料酒,姜末,淀粉充分拌匀腌制起来,最后加入些香油。

第四步:锅中加入清水,倒入大米后烧开,转小火将粥中米粒炖开炖烂。

第五步:粥开花煮好后,将香荽末放入粥中,再加入腌制的三疣梭子蟹片,添加入盐后调味。

第六步:将材料搅拌均匀后,关火出锅撒上葱花香菜就可以了。

二、清炒三疣梭子蟹的做法介绍

第一步:将三疣梭子蟹冲洗干净切块。

第二步:热锅后加入油,烧热后放入三疣梭子蟹煸炒。

第三步:在锅中加入黄酒,盐,炒匀之后调入清水和葱姜。

第四步:盖上盖子再闷烧五分钟后即可放入生抽。

第五步:调味收汁后在大火翻炒两分钟,出锅前撒上些葱花。

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