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薯圆红豆汤的材料和做法步骤

薯圆是一种传统食物,每年聚餐的时候也少不了吃上忌口薯圆汤。薯圆的做法很多,较为容易的就是做汤了。下面我们来看看薯圆红豆汤的做法。

薯圆红豆汤的做法

一、薯圆红豆汤的做法

第一步:选择红豆100克,砂糖适量,薯圆100克。

第二步:红豆先用清水浸泡泡软之后,再放置一个晚上。

第三步:清洗干净的红豆放入锅中烧煮开花,之后加入一锅水,煮开。

第四步:之后煮上40分钟后就放入切好的薯圆片,等到薯圆片煮软之后加糖。

二、薯圆红豆糯米汤的做法

第一步:准备200克糯米粉,熟的红豆一碗,冰糖少许。

第二步:在温水加入糖完全搅拌均匀,之后加入糯米粉搅拌均匀。

第三步:将红豆和薯圆放入锅中煮开之后倒入糯米粉水中。

第四步:将碗放在蒸锅上蒸四十分钟。

三、鸡蛋薯圆汤的做法

第一步:选择一瓶甜酒,一个鸡蛋,适量薯圆和枸杞。

第二步:锅中加入热水烧开之后调转掉小火,敲入一个鸡蛋。

第三步:水烧开之后加入一碗甜酒,煮开之后加入薯圆,小火慢慢炖煮。

第四步:等到薯圆软烂化开之后,就放入白糖和枸杞再煮开即可。

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