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可乐饼怎么做 可乐饼的做法

现在很多孩子对可乐饼情有独钟,喜欢经常吃,但是一些年轻的妈妈却不知道可乐饼应该怎么做,就有些烦恼,其实可乐饼的做法并不难,一会我就把它的具体做法写出来,需要的朋友可以学着做一做。

可乐饼怎么做 可乐饼的做法

制作可乐饼的材料

平时制作可乐饼时,需要准备两个土豆和五十克肉末,一个鸡蛋与五十克洋葱,另外胡萝卜和面粉与面包糠也有适量准备一些。

可乐饼的做法步骤

1、把准备好的土豆去皮以后洗净,再切成厚片,然后入蒸锅,用大火蒸制二十分钟,关火以后取出去掉水分并晾凉。

2、把鸡蛋磕开打成蛋液,把肉末加盐和少量生抽腌制一下,把胡萝卜用工具擦成屑状,再把洋葱也切碎,与胡萝卜碎放在一起,与肉末一起入锅炒制一下,炒到肉末变色,加盐和胡椒粉炒匀,然后出锅。

3、把蒸好的土豆制成泥状,与炒好的肉末放在一起调匀,调匀以后再把它们分成多个小份,制成饼状,在每一个小饼的外层粘一层面粉,然后再粘上面包糠,直接入油锅炸制,炸到两面金黄以后出锅沥油,降温以后自制的可乐饼就能食用了。

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